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Veranschaulichung: Regen, der über ein Einzugsgebiet in die Überschwemmungsebene geleitet wird, erzeugt, wobei die Intensität eines Szenarios steigt und fällt

Risk Academy, led by the Nexus Consortium · Earth and Environmental Sciences · Department of Water and Food Systems

Taught in the Nexus, Systems and Technical streams

Ernährungssysteme und Landwirtschaft

Das Risiko von Ernährungs systemen betrifft die Frage, ob Menschen verlässlich Zugang zu sicheren und nahrhaften Lebensmitteln haben, von Böden, Wasser und Betriebsmitteln über Produktion, Lagerung, Handel und Märkte bis zum Zugang der Haushalte.

Open RAN-304
01Geltungsbereich

Was die Disziplin abdeckt

Die Unterthemen, die ihre Kurse und Labore lehren.

  • Agricultural production and yield risk
  • Ernährungssicherheit und Zugang
  • Food security classification and analysis
  • Food prices, trade and markets
  • Storage, processing and cold chains
  • Plant pests and animal diseases
  • Soils and land for agriculture
  • Agricultural insurance and risk transfer
  • Food safety

Courses in development extend the scope to further subjects: Food safety and foodborne hazards; Food, nutrition and health risk.

02Karten

Karten und Globus für jeden Ort

Search any place or open the world; the layers and generators follow food systemen and agriculture on the planet map, the globe and in 3D.

Die dargestellten Grenzen, Namen und Bezeichnungen bedeuten weder ein Urteil über den Rechtsstatus eines Gebiets noch eine Billigung oder Anerkennung dieser Grenzen. Länder: Natural Earth (gemeinfrei).

03Live-Karte

Growing conditions in Australia

Crop greenness, root-zone soil water, rain, heat, fire and flood, the conditions behind harvests, over Australia.

Die interaktive Karte benötigt JavaScript; die Ebenenliste und die Quellen finden Sie unten.

Ebenen 2

Growing conditions

Über diese Ebene
Evidenz
Beobachtet (Wolken hinterlassen Lücken)
Quelle
MODIS Terra NDVI (NASA LANCE)
Anbieter
NASA LANCE
Lizenz
Offene NASA-Daten
Jahrgang
daily; Satellite index; clouds leave gaps
Neuester Stand bei der Erstellung
2026-10-13
Beschluss
Raster von etwa 250 m
Unsicherheit
Satellite greenness index over the 8 days to the date shown; an indicator of crop and pasture condition, not a yield estimate or a food security warning.
Erreicht über
gibs.earthdata.nasa.gov, erst nachdem Sie die Live-Karte zugelassen haben
Über diese Ebene
Evidenz
Modelled
Quelle
SMAP Level 4 (NASA NSIDC DAAC)
Anbieter
NASA NSIDC DAAC
Lizenz
Offene NASA-Daten
Jahrgang
daily; Model with satellite data assimilated
Neuester Stand bei der Erstellung
2026-10-11
Beschluss
Raster von etwa 2 km
Unsicherheit
Model with satellite data assimilated. Satellite or model raster as the provider publishes it. Clouds, swath gaps and retrieval error leave gaps and noise; values are indicators, not measurements at a place.
Erreicht über
gibs.earthdata.nasa.gov, erst nachdem Sie die Live-Karte zugelassen haben
Über diese Ebene
Evidenz
Geschätzt
Quelle
GPM IMERG (NASA GES DISC)
Anbieter
NASA GES DISC
Lizenz
Offene NASA-Daten
Jahrgang
täglich; Satellitenschätzung, nahezu in Echtzeit
Neuester Stand bei der Erstellung
2026-10-12
Beschluss
Raster von etwa 2 km
Unsicherheit
Satellitenschätzung, nahezu in Echtzeit. Satelliten- oder Modellraster, wie der Anbieter es veröffentlicht. Wolken, Streifenlücken und Ableitungsfehler hinterlassen Lücken und Rauschen; die Werte sind Indikatoren, keine Messungen an einem Ort.
Erreicht über
gibs.earthdata.nasa.gov, erst nachdem Sie die Live-Karte zugelassen haben
Über diese Ebene
Evidenz
Beobachtet (Wolken hinterlassen Lücken)
Quelle
VIIRS NOAA-20 (NASA LANCE)
Anbieter
NASA LANCE
Lizenz
Offene NASA-Daten
Jahrgang
täglich; Satellitenabruf; Wolken hinterlassen Lücken
Neuester Stand bei der Erstellung
2026-10-14
Beschluss
Raster von etwa 1 km
Unsicherheit
Satellite skin temperature of the ground on the day shown, an indicator of cooling demand; not air temperature or a heat warning.
Erreicht über
gibs.earthdata.nasa.gov, erst nachdem Sie die Live-Karte zugelassen haben
Über diese Ebene
Evidenz
Beobachtet (Wolken und Überflugzeitpunkt hinterlassen Lücken)
Quelle
VIIRS NOAA-20 375 m (FIRMS) (NASA LANCE FIRMS)
Anbieter
NASA LANCE FIRMS
Lizenz
Offene NASA-Daten
Jahrgang
täglich; Satellitenerkennung; Wolken und Überflugzeitpunkt hinterlassen Lücken
Neuester Stand bei der Erstellung
2026-10-13
Beschluss
Raster von etwa 500 m
Unsicherheit
Satellitengestützte Hotspot-Erkennungen für den angezeigten Tag, einschließlich Gasfackeln und industrieller Wärme; kein bestätigter Brand, keine Ereignismeldung und keine Warnung.
Erreicht über
gibs.earthdata.nasa.gov, erst nachdem Sie die Live-Karte zugelassen haben
Über diese Ebene
Evidenz
Beobachtet (Wolken hinterlassen Lücken)
Quelle
VIIRS Global Flood Product (NASA LANCE)
Anbieter
NASA LANCE
Lizenz
Offene NASA-Daten
Jahrgang
täglich; Satellitenerkennung; Wolken hinterlassen Lücken
Neuester Stand bei der Erstellung
2026-10-14
Beschluss
Raster von etwa 250 m
Unsicherheit
Satellitenerkennung; Wolken hinterlassen Lücken. Satelliten- oder Modellraster, wie es der Anbieter veröffentlicht. Wolken, Streifenlücken und Rückgewinnungsfehler hinterlassen Lücken und Rauschen; die Werte sind Indikatoren, keine Messungen an einem Ort.
Erreicht über
gibs.earthdata.nasa.gov, erst nachdem Sie die Live-Karte zugelassen haben
Über diese Ebene
Evidenz
Modelled (latest year GIBS publishes)
Quelle
MODIS Terra and Aqua land cover (MCD12Q1) (NASA LP DAAC)
Anbieter
NASA LP DAAC
Lizenz
Offene NASA-Daten
Jahrgang
yearly; Satellite classification; latest year GIBS publishes
Neuester Stand bei der Erstellung
2024-01-01
Beschluss
Raster von etwa 500 m
Unsicherheit
Satellite land cover classes for the year shown, including croplands; a classification with known errors, not a farm register.
Erreicht über
gibs.earthdata.nasa.gov, erst nachdem Sie die Live-Karte zugelassen haben

Zuletzt verfügbar

NASA GIBS / EOSDIS · ASTER GDEM (METI, NASA) · Blue Marble (NASA) · © OpenStreetMap-Mitwirkende (ODbL) · Natural Earth

Die neuesten NASA-Bilder werden geladen.

Zum Verschieben ziehen. Zum Zoomen Strg oder ⌘ gedrückt halten und scrollen, die Zwei-Finger-Geste oder die Schaltflächen verwenden; für die Werte unter dem Zeiger darüberfahren; Zurücksetzen kehrt zur Region zurück.

Growing conditions, framed on Australia.Satelliten- und Modellprodukte, wie sie die NASA veröffentlicht, jeweils mit eigenem Datum. Sie sind Indikatoren, keine Bewertungen eines Ortes.

Daten: NASA GIBS · ASTER GDEM · Blue Marble · © OpenStreetMap-Mitwirkende · Natural Earth · NASA EONETQuellen und Lizenzen

  • We acknowledge the use of imagery provided by services from NASA’s Global Imagery Browse Services (GIBS), part of NASA’s Earth Science Data and Information System (ESDIS). Colours redrawn from the published colour map; values averaged into H3 cells where shown (modified). Offene NASA-Daten
  • MODIS-Landprodukte (Vegetationsindizes, Bruttoprimärproduktion, Landbedeckung), NASA LP DAAC und LANCE; Bilder über NASA GIBS. Farben nach der veröffentlichten Farbskala neu gezeichnet; Werte, wo dargestellt, zu H3-Zellen gemittelt (verändert). Offene NASA-Daten
  • SMAP Level 4 Bodenfeuchte und Schneemasse, NASA Global Modeling and Assimilation Office; verbreitet durch das NASA National Snow and Ice Data Center DAAC; Bilder über NASA GIBS. Farben nach der veröffentlichten Farbskala neu gezeichnet; Werte, wo dargestellt, zu H3-Zellen gemittelt (verändert). Offene NASA-Daten
  • GPM-IMERG-Niederschlag, NASA Precipitation Processing System; verbreitet vom NASA Goddard Earth Sciences Data and Information Services Center (GES DISC); Bildmaterial über NASA GIBS. Farben nach der veröffentlichten Farbskala neu gezeichnet; Werte, wo dargestellt, in H3-Zellen gemittelt (verändert). Offene NASA-Daten
  • VIIRS-Produkte in Beinahe-Echtzeit (Überflutung, Landoberflächentemperatur, Schneebedeckung, korrigierte Reflexion), NASA LANCE; Bildmaterial über NASA GIBS. Farben nach der veröffentlichten Farbskala neu gezeichnet; Werte, wo dargestellt, in H3-Zellen gemittelt (verändert). Offene NASA-Daten
  • NASA Fire Information for Resource Management System (FIRMS), VIIRS-375-m-Produkt für aktive Brände, NASA LANCE; Vektorkacheln über NASA GIBS. Farben nach der veröffentlichten Farbkarte neu gezeichnet; Werte, wo dargestellt, in H3-Zellen gemittelt (verändert). Offene NASA-Daten
  • ASTER GDEM ist ein Produkt von METI und NASA (ASTER Global Digital Elevation Model V003, NASA LP DAAC); Bildmaterial über NASA GIBS. Farben nach der veröffentlichten Farbskala neu gezeichnet; Werte, wo dargestellt, in H3-Zellen gemittelt (verändert). Zitierweise: NASA/METI/AIST/Japan Spacesystems and U.S./Japan ASTER Science Team (2019). ASTER Global Digital Elevation Model V003. doi:10.5067/ASTER/ASTGTM.003. Offene NASA-Daten
  • Erstellt mit Natural Earth. Freie Vektor- und Rasterkartendaten @ naturalearthdata.com. Gemeinfrei
  • © OpenStreetMap-Mitwirkende (ODbL), über NASA GIBS (Küstenlinien, Grenzen, Straßen und Ortsnamen). Farben nach der veröffentlichten Farbskala neu gezeichnet; Werte, wo angezeigt, in H3-Zellen gemittelt (verändert). ODbL
  • Blue Marble, NASA Earth Observatory; Bilddaten über NASA GIBS. Farben nach der veröffentlichten Farbkarte neu gezeichnet; Werte, wo dargestellt, in H3-Zellen gemittelt (verändert). Offene NASA-Daten
  • Kontext auf Globus und flacher Karte: Küstenlinien, Grenzen, Straßen und Ortsnamen aus den Referenzebenen von NASA GIBS (OpenStreetMap-Daten, ODbL, © OpenStreetMap contributors); Blue-Marble-Bilddaten als optionale Basis; 3D-Gelände und Höhenanzeige aus dem Höhenfarbindex des ASTER GDEM (Klassen von 5 m bis 200 m, zur besseren Lesbarkeit überhöht). Grenzen werden wie veröffentlicht dargestellt und beziehen keine Position zu einem Gebiet.
  • Globus: MapLibre GL JS 6.9.1, BSD-3-Clause, © MapLibre contributors.
  • Live-Ereignisse: NASA Earth Observatory Natural Event Tracker (EONET). Die Ereignisse sind indikativ und behalten ihre ursprünglichen Quellenlinks.
  • NASA GIBS: We acknowledge the use of imagery provided by services from NASA’s Global Imagery Browse Services (GIBS), part of NASA’s Earth Science Data and Information System (ESDIS).
  • Abflussvorhersage für Flüsse, 30 Tage mit Spannweite (GloFAS über Open-Meteo): Enthält modifizierte Informationen des Copernicus Emergency Management Service 2026; keine Hochwasserwarnung.
  • Vergangenes Jahr, Tagestemperatur (ERA5 über Open-Meteo): enthält veränderte Informationen des Copernicus Climate Change Service 2026.
  • Vergangenes Jahr, tägliche Temperatur und Sonnenschein (NASA POWER): Diese Daten stammen aus dem POWER-Projekt des NASA Langley Research Center (LaRC), finanziert über das Programm NASA Earth Science/Applied Science..
  • Wetterdaten von Open-Meteo.com (https://open-meteo.com/), lizenziert unter CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
  • Optionale Ebenen (12 Quellen in der Ebenenliste: live, Vorhersage, beobachtet und Kontext) zeigen ihren Anbieternachweis auf der Karte und hier, wenn sie eingeschaltet sind; Vorhersagen sind Modellausgaben, abgeleitete Indizes sind Schätzungen.

Ebenen und Daten

  • Vegetationsgrün (NDVI), gleitend über 8 Tage: MODIS Terra NDVI, NASA LANCE · 13. Okt. 2026
  • Bodenfeuchte im Wurzelraum, 0 bis 100 cm: SMAP Level 4, NASA NSIDC DAAC · 11. Okt. 2026
  • Niederschlagsrate, Tagesmittel: GPM IMERG, NASA GES DISC · 12. Okt. 2026
  • Landoberflächentemperatur, Tag: VIIRS NOAA-20, NASA LANCE · 13. Okt. 2026
  • Aktive Brände und thermische Anomalien: VIIRS NOAA-20 375 m (FIRMS), NASA LANCE FIRMS · 13. Okt. 2026
  • Hochwasser, 3-Tage-Komposit: VIIRS Global Flood Product, NASA LANCE · 14. Okt. 2026
  • Landbedeckungstyp (IGBP), jährlich: Landbedeckung MODIS Terra und Aqua (MCD12Q1), NASA LP DAAC · 2024

04Das Fach

Das Fach, Methoden und Messgrößen sowie Debatten und Gremien

Das Fachgebiet und sein Umfang

For agronomists, food security analysts, humanitarian planners, commodity and insurance professionals who need to read a yield forecast, a price series or an IPC phase map and judge what it can bear.

05Die Methode

Von einer heißen Saison zum Lebensmittelpreis: wie Hitze über einer Schwelle zum Ertragsverlust und ein Ertragsverlust zum Marktschock wird

Days of heat above a crop’s threshold cut yield at a rate the field record measures; yield times area gives production; the shortfall meets a market whose demand barely bends, so a small production loss becomes a large price rise, and the price decides who eats.

Quellen: Schlenker and Roberts, Nonlinear temperature effects indicate severe damages to U.S. crop yields under climate change (2009); Headey and Fan, Anatomy of a crisis: the causes and consequences of surging food prices (2008); Sen, Ingredients of famine analysis: availability and entitlements (1981); Maxwell and Fitzpatrick, The 2011 Somalia famine: context, causes, and complications (2012); Lesk, Rowhani and Ramankutty, Influence of extreme weather disasters on global crop production (2016).

06Instrument

Ernährungssysteme und Landwirtschaft

Food systems and agriculture: 1 primary courses open, 7 in preparation and 0 also taught here, across 9 subtopics and 10 connected disciplines. Courses: RAN-304 L2 open, RAN-313 L2 in preparation, RAN-324 L2 in preparation, RAN-326 L2 in preparation, RAS-410 L2 in preparation, RAT-229 L2 in preparation, RAF-121 L1 in preparation, RAN-366 L2 in preparation.
Food systems and agriculture at a glance
  • Open, 1
  • In preparation, 7
  • Subtopics, 9
Drawn as a scenario fan: each course is a branch from today, in study-level order. The widening is the form of the figure; it forecasts nothing.Course codes from the curriculum; study levels L1 to L4.
07Signatur

How food systems and agriculture connects the sectors

Wählen Sie Ecken, um eine Signatur zu bilden, und fahren Sie dann über eine Linie, um zu lesen, was jeder Sektor gibt und erhält.

Ecken wählen · über Linien fahren6 / 15 Beziehungen

Signatur

Ernährung und ihre Partner

Ernährung liefert der Gesundheit Nährstoffe (0.7), der Biodiversität Landumwandlung (0.6) und dem Wasser Entnahmen und Abfluss (0.3).

W · E · I · F · H · B

Sektoren
4 von 6
Beziehungen
6 von 15
Kopplung
0.46 Anteil am Gesamtwert

Stärkste wirkende Beziehungen

  • Ernährung → Biodiversität · Landumwandlung0.6
  • Wasser → Ernährung · Bewässerung0.8
  • Wasser → Biodiversität · ökologische Mindestabflüsse0.6
  • Ernährung → Gesundheit · Ernährung0.7
Lehrwerte für eine typische Stadtregion, keine Messungen für einen Ort. Kopplung ist die summierte Stärke der wirkenden Beziehungen als Anteil aller fünfzehn.
08Standards und Evidenz

Standards und Evidenz, Forschung und Evidenz, Profil, was sich ändert, und Lernen

Nexus Standards, die sie lehrt und auf die sie sich stützt

Die Nexus Standards , auf die die Disziplin hin lehrt, gruppiert nach Masterstandard, mit den Disziplinen, die jeden davon lehren.

Nexus Standards an der AcademyThe Academy proposes how each discipline teaches toward the Nexus Standards; the mapping is open for public review.

09Konsole

How Food systems and agriculture is taught, as a process you can run

Press Play to run this process from this page’s own data.

10Praxis

Praxis, Lernen und Verbindungen

Wie Technologie hilft und welches Risiko sie mit sich bringt

Exposition (Hangrichtung)In diesem Bereich
Technologie, die hilftEarth observation crop monitoring, precision agriculture and agricultural biotechnology.
Risiken, die Technologie erzeugtConcentrated agri-tech platforms, dependence on satellite positioning, and the oversight of gene drives.
  • RAT-201 EO/GIS-Einstiegslab
  • RAS-418 Space Systems Dependency and Resilience In Entwicklung
  • RAS-419 Biosecurity Governance and Oversight In Entwicklung
11Mitwirken

Mitwirken in Geo- und Umweltwissenschaften

Beginnen Sie bei Ihrer Rolle.

12Quellen

Grundlegende Quellen und wo man beginnt

Start with Sen, then IPC Global Partners, then Maxwell.

13Fragen

Fragen, Antworten und Schlüsselbegriffe

Ist das Studium hier kostenfrei?
Ja. Alle Kurse und Lernmaterialien der Risk Academy, geleitet vom Nexus Consortium, sind kostenfrei, im eigenen Tempo oder in einer Kohorte. Die reguläre Teilnahme ist gebührenfrei. Bezahlte Arbeit, Praktika und Fellowships sind gesonderte Vereinbarungen.
Was bringt mir der Abschluss eines Kurses?
Ein Abschlussnachweis: der Kurs, seine Version, das Datum und der Gegenstand der Prüfung, standardmäßig privat und von Ihnen geteilt. Nachweise bauen sich zu Leistungsnachweisen für Disziplin, Abteilung und Programm auf. Ein Nachweis gibt an, was studiert und geprüft wurde, und bescheinigt keine Kompetenz. Er ist weder eine Zulassung noch ein Berufstitel noch ein Beschäftigungsstatus.
Woher stammen die Daten und die Orte?
Jede Fakultät lehrt an einem Zwilling eines realen Ortes, der aus offenen Daten aufgebaut ist. Jede Ebene nennt Anbieter, Lizenz und Datum, und jedes Ergebnis der Academy nennt seine Quelle. Karten und Zahlen sind Indikatoren für die Lehre, niemals eine Bewertung eines Ortes.
How do I take part beyond the courses in food systems and agriculture?
Bilden Sie eine Kompetenzzelle aus drei bis sieben Personen, bearbeiten Sie einen gemeinsamen Lernpfad, übernehmen Sie eine betreute Aufgabe in den nationalen Arbeitsgruppen oder bringen Sie eine Kohorte aus Ihrer Institution mit. Für Organisationen.

Schlüsselbegriffe

Begriff

Ernährungssicherheit

Eine Situation, in der alle Menschen jederzeit Zugang zu ausreichender, sicherer und nahrhafter Nahrung haben, beurteilt nach Verfügbarkeit, Zugang, Nutzung und Stabilität.

Begriff

IPC-Phasenklassifikation

The Integrated Food Security Phase Classification scale that groups areas or households by the severity of food insecurity.

Begriff

Ertragslücke

Die Differenz zwischen dem Ertrag, den Landwirte erzielen, und dem mit der besten verfügbaren Praxis erreichbaren Ertrag.

Begriff

Preisübertragung

Das Ausmaß, in dem Preisänderungen in einem Markt auf andere Märkte oder entlang der Lieferkette durchschlagen.

BerichteBeitragen

Evidenz von dieser Seite aus beitragen.

Reports is the Consortium’s quarterly publication. What you know about this subject can become evidence, a case or a correction in the next edition, credited to you and published under CC BY 4.0 where it is your own work.

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Der Katalog listet jeden Kurs mit seinen Lernergebnissen, Labore, Stunden und seiner Stufe auf.

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