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A titolo illustrativo: la pioggia convogliata lungo un bacino fino alla pianura alluvionale, generata, con l'intensità di uno scenario che sale e scende

Risk Academy, led by the Nexus Consortium · Earth and Environmental Sciences · Department of Water and Food Systems

Taught in the Nexus, Systems and Technical streams

Sistemi alimentari e agricoltura

Il rischio dei Sistemi alimentari riguarda la possibilità per le persone di ottenere in modo affidabile cibo sicuro e nutriente, dai suoli, dall'acqua e dagli input, attraverso produzione, stoccaggio, commercio e mercati, fino all'accesso delle famiglie.

Open RAN-304
01Ambito

Cosa copre la disciplina

I sottoargomenti insegnati dai suoi corsi e laboratori .

  • Agricultural production and yield risk
  • Sicurezza alimentare e accesso
  • Food security classification and analysis
  • Food prices, trade and markets
  • Storage, processing and cold chains
  • Plant pests and animal diseases
  • Soils and land for agriculture
  • Agricultural insurance and risk transfer
  • Food safety

Courses in development extend the scope to further subjects: Food safety and foodborne hazards; Food, nutrition and health risk.

02Mappe

Mappe e globo per qualsiasi luogo

Search any place or open the world; the layers and generators follow food Sistemi and agriculture on the planet map, the globe and in 3D.

I confini, i nomi e le denominazioni riportati non implicano alcun giudizio sullo status giuridico di alcun territorio, né alcun avallo o accettazione di tali confini. Paesi: Natural Earth (pubblico dominio).

03Mappa in tempo reale

Growing conditions in Australia

Crop greenness, root-zone soil water, rain, heat, fire and flood, the conditions behind harvests, over Australia.

La mappa interattiva richiede JavaScript; l'elenco dei livelli e le fonti sono riportati sotto.

Livelli 2

Growing conditions

Informazioni su questo livello
Evidenze
Osservato (le nuvole lasciano lacune)
Fonte
MODIS Terra NDVI (NASA LANCE)
Fornitore
NASA LANCE
Licenza
Dati aperti NASA
Annata
daily; Satellite index; clouds leave gaps
Più recente al momento della compilazione
2026-10-13
Risoluzione
griglia di circa 250 m
Incertezza
Satellite greenness index over the 8 days to the date shown; an indicator of crop and pasture condition, not a yield estimate or a food security warning.
Raggiunto attraverso
gibs.earthdata.nasa.gov, solo dopo che hai consentito la mappa in tempo reale
Informazioni su questo livello
Evidenze
Modelled
Fonte
SMAP Level 4 (NASA NSIDC DAAC)
Fornitore
NASA NSIDC DAAC
Licenza
Dati aperti NASA
Annata
daily; Model with satellite data assimilated
Più recente al momento della compilazione
2026-10-11
Risoluzione
griglia di circa 2 km
Incertezza
Model with satellite data assimilated. Satellite or model raster as the provider publishes it. Clouds, swath gaps and retrieval error leave gaps and noise; values are indicators, not measurements at a place.
Raggiunto attraverso
gibs.earthdata.nasa.gov, solo dopo che hai consentito la mappa in tempo reale
Informazioni su questo livello
Evidenze
Stimato
Fonte
GPM IMERG (NASA GES DISC)
Fornitore
NASA GES DISC
Licenza
Dati aperti NASA
Annata
giornaliero; stima satellitare, quasi in tempo reale
Più recente al momento della compilazione
2026-10-12
Risoluzione
griglia di circa 2 km
Incertezza
Stima satellitare, quasi in tempo reale. Raster satellitare o di modello così come lo pubblica il fornitore. Nuvole, lacune di swath ed errori di recupero lasciano lacune e rumore; i valori sono indicatori, non misure in un luogo.
Raggiunto attraverso
gibs.earthdata.nasa.gov, solo dopo che hai consentito la mappa in tempo reale
Informazioni su questo livello
Evidenze
Osservato (le nuvole lasciano lacune)
Fonte
VIIRS NOAA-20 (NASA LANCE)
Fornitore
NASA LANCE
Licenza
Dati aperti NASA
Annata
giornaliero; recupero satellitare; le nuvole lasciano lacune
Più recente al momento della compilazione
2026-10-14
Risoluzione
griglia di circa 1 km
Incertezza
Satellite skin temperature of the ground on the day shown, an indicator of cooling demand; not air temperature or a heat warning.
Raggiunto attraverso
gibs.earthdata.nasa.gov, solo dopo che hai consentito la mappa in tempo reale
Informazioni su questo livello
Evidenze
Osservato (le nuvole e i tempi di passaggio lasciano lacune)
Fonte
VIIRS NOAA-20 375 m (FIRMS) (NASA LANCE FIRMS)
Fornitore
NASA LANCE FIRMS
Licenza
Dati aperti NASA
Annata
giornaliero; rilevamento satellitare; le nuvole e i tempi di passaggio lasciano lacune
Più recente al momento della compilazione
2026-10-13
Risoluzione
griglia di circa 500 m
Incertezza
Rilevamenti satellitari di punti caldi per il giorno mostrato, compresi i flare di gas e il calore industriale; non un incendio confermato, un rapporto di incidente o un'allerta.
Raggiunto attraverso
gibs.earthdata.nasa.gov, solo dopo che hai consentito la mappa in tempo reale
Informazioni su questo livello
Evidenze
Osservato (le nuvole lasciano lacune)
Fonte
VIIRS Global Flood Product (NASA LANCE)
Fornitore
NASA LANCE
Licenza
Dati aperti NASA
Annata
giornaliero; rilevamento satellitare; le nuvole lasciano lacune
Più recente al momento della compilazione
2026-10-14
Risoluzione
griglia di circa 250 m
Incertezza
Rilevamento satellitare; le nuvole lasciano lacune. Raster satellitare o di modello così come lo pubblica il fornitore. Nuvole, lacune di swath ed errori di recupero lasciano lacune e rumore; i valori sono indicatori, non misure in un luogo.
Raggiunto attraverso
gibs.earthdata.nasa.gov, solo dopo che hai consentito la mappa in tempo reale
Informazioni su questo livello
Evidenze
Modelled (latest year GIBS publishes)
Fonte
MODIS Terra and Aqua land cover (MCD12Q1) (NASA LP DAAC)
Fornitore
NASA LP DAAC
Licenza
Dati aperti NASA
Annata
yearly; Satellite classification; latest year GIBS publishes
Più recente al momento della compilazione
2024-01-01
Risoluzione
griglia di circa 500 m
Incertezza
Satellite land cover classes for the year shown, including croplands; a classification with known errors, not a farm register.
Raggiunto attraverso
gibs.earthdata.nasa.gov, solo dopo che hai consentito la mappa in tempo reale

Ultimo disponibile

NASA GIBS / EOSDIS · ASTER GDEM (METI, NASA) · Blue Marble (NASA) · © contributori di OpenStreetMap (ODbL) · Natural Earth

Caricamento delle immagini NASA più recenti.

Trascina per spostare. Ctrl o ⌘ e scorrimento, pizzico o i pulsanti per lo zoom; passa il puntatore per i valori sottostanti; il ripristino riporta alla regione.

Growing conditions, framed on Australia.Prodotti satellitari e di modello così come li pubblica la NASA, ciascuno con la propria data. Sono indicatori, non valutazioni di un luogo.

Dati: NASA GIBS · ASTER GDEM · Blue Marble · © contributori di OpenStreetMap · Natural Earth · NASA EONETFonti e licenze

  • We acknowledge the use of imagery provided by services from NASA’s Global Imagery Browse Services (GIBS), part of NASA’s Earth Science Data and Information System (ESDIS). Colours redrawn from the published colour map; values averaged into H3 cells where shown (modified). Dati aperti NASA
  • Prodotti terrestri MODIS (indici di vegetazione, produzione primaria lorda, copertura del suolo), NASA LP DAAC e LANCE; immagini tramite NASA GIBS. Colori ridisegnati dalla scala cromatica pubblicata; valori mediati in celle H3 ove indicato (modificato). Dati aperti NASA
  • Umidità del suolo e massa nevosa SMAP Level 4, NASA Global Modeling and Assimilation Office; distribuito dal NASA National Snow and Ice Data Center DAAC; immagini tramite NASA GIBS. Colori ridisegnati dalla scala cromatica pubblicata; valori mediati in celle H3 ove indicato (modificato). Dati aperti NASA
  • Precipitazioni GPM IMERG, NASA Precipitation Processing System; distribuite dal NASA Goddard Earth Sciences Data and Information Services Center (GES DISC); immagini tramite NASA GIBS. Colori ridisegnati dalla scala cromatica pubblicata; valori mediati in celle H3 dove mostrati (modificati). Dati aperti NASA
  • Prodotti VIIRS quasi in tempo reale (alluvioni, temperatura della superficie terrestre, copertura nevosa, riflettanza corretta), NASA LANCE; immagini tramite NASA GIBS. Colori ridisegnati dalla scala cromatica pubblicata; valori mediati in celle H3 ove indicato (modificati). Dati aperti NASA
  • NASA Fire Information for Resource Management System (FIRMS), prodotto VIIRS 375 m sugli incendi attivi, NASA LANCE; tile vettoriali tramite NASA GIBS. Colori ridisegnati dalla mappa cromatica pubblicata; valori mediati in celle H3 dove indicato (modificato). Dati aperti NASA
  • ASTER GDEM è un prodotto di METI e NASA (ASTER Global Digital Elevation Model V003, NASA LP DAAC); immagini tramite NASA GIBS. Colori ridisegnati dalla mappa cromatica pubblicata; valori mediati in celle H3 dove indicato (modificato). Citare come: NASA/METI/AIST/Japan Spacesystems and U.S./Japan ASTER Science Team (2019). ASTER Global Digital Elevation Model V003. doi:10.5067/ASTER/ASTGTM.003. Dati aperti NASA
  • Realizzato con Natural Earth. Dati cartografici vettoriali e raster gratuiti @ naturalearthdata.com. Pubblico dominio
  • © OpenStreetMap contributors (ODbL), tramite NASA GIBS (linee di costa, confini, strade e toponimi). Colori ridisegnati dalla scala cromatica pubblicata; valori mediati in celle H3 ove indicato (modificati). ODbL
  • Blue Marble, NASA Earth Observatory; immagini tramite NASA GIBS. Colori ridisegnati dalla mappa cromatica pubblicata; valori mediati in celle H3 dove indicato (modificato). Dati aperti NASA
  • Contesto sul globo e sulla mappa piana: linee costiere, confini, strade e toponimi dai livelli di riferimento NASA GIBS (dati OpenStreetMap, ODbL, © contributori di OpenStreetMap); immagini Blue Marble come base facoltativa; terreno 3D e lettura dell'altitudine dall'indice cromatico di elevazione ASTER GDEM (classi da 5 m a 200 m, esagerate per leggibilità). I confini sono tracciati come pubblicati e non implicano alcuna posizione su alcun territorio.
  • Globo: MapLibre GL JS 6.9.1, BSD-3-Clause, © MapLibre contributors.
  • Eventi in tempo reale: NASA Earth Observatory Natural Event Tracker (EONET); gli eventi sono indicativi e conservano i link alle fonti originali.
  • NASA GIBS: We acknowledge the use of imagery provided by services from NASA’s Global Imagery Browse Services (GIBS), part of NASA’s Earth Science Data and Information System (ESDIS).
  • Previsione della portata fluviale, 30 giorni con intervallo (GloFAS tramite Open-Meteo): contiene informazioni modificate del Copernicus Emergency Management Service 2026; non è un'allerta alluvione.
  • Ultimo anno, temperatura giornaliera (ERA5 tramite Open-Meteo): contiene informazioni modificate del Copernicus Climate Change Service 2026.
  • Ultimo anno, temperatura e soleggiamento giornalieri (NASA POWER): questi dati provengono dal progetto POWER del NASA Langley Research Center (LaRC), finanziato dal programma NASA Earth Science/Applied Science..
  • Dati meteorologici di Open-Meteo.com (https://open-meteo.com/), con licenza CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
  • I livelli facoltativi (12 fonti nell'elenco dei livelli: in tempo reale, previsione, osservati e contesto) mostrano il credito del fornitore sulla mappa e qui quando sono attivi; le previsioni sono output di modelli e gli indici derivati sono stime.

Livelli e date

  • Verdeggiamento della vegetazione (NDVI), 8 giorni mobili: MODIS Terra NDVI, NASA LANCE · 13 ott 2026
  • Umidità del suolo nella zona radicale, 0-100 cm: SMAP livello 4, NASA NSIDC DAAC · 11 ott 2026
  • Intensità delle precipitazioni, media giornaliera: GPM IMERG, NASA GES DISC · 12 ott 2026
  • Temperatura della superficie terrestre, giorno: VIIRS NOAA-20, NASA LANCE · 13 ott 2026
  • Incendi attivi e anomalie termiche: VIIRS NOAA-20 375 m (FIRMS), NASA LANCE FIRMS · 13 ott 2026
  • Acqua di inondazione, composito a 3 giorni: VIIRS Global Flood Product, NASA LANCE · 14 ott 2026
  • Tipo di copertura del suolo (IGBP), annuale: copertura del suolo MODIS Terra e Aqua (MCD12Q1), NASA LP DAAC · 2024

04La materia

La materia, metodi e misure, dibattiti e organismi

Il campo e il suo ambito

For agronomists, food security analysts, humanitarian planners, commodity and insurance professionals who need to read a yield forecast, a price series or an IPC phase map and judge what it can bear.

05Il metodo

Da una stagione calda a un prezzo alimentare: come il caldo oltre una soglia diventa una perdita di resa, e questa uno shock di mercato

Days of heat above a crop’s threshold cut yield at a rate the field record measures; yield times area gives production; the shortfall meets a market whose demand barely bends, so a small production loss becomes a large price rise, and the price decides who eats.

Fonti: Schlenker and Roberts, Nonlinear temperature effects indicate severe damages to U.S. crop yields under climate change (2009); Headey and Fan, Anatomy of a crisis: the causes and consequences of surging food prices (2008); Sen, Ingredients of famine analysis: availability and entitlements (1981); Maxwell and Fitzpatrick, The 2011 Somalia famine: context, causes, and complications (2012); Lesk, Rowhani and Ramankutty, Influence of extreme weather disasters on global crop production (2016).

06Strumento

Sistemi alimentari e agricoltura

Food systems and agriculture: 1 primary courses open, 7 in preparation and 0 also taught here, across 9 subtopics and 10 connected disciplines. Courses: RAN-304 L2 open, RAN-313 L2 in preparation, RAN-324 L2 in preparation, RAN-326 L2 in preparation, RAS-410 L2 in preparation, RAT-229 L2 in preparation, RAF-121 L1 in preparation, RAN-366 L2 in preparation.
Food systems and agriculture at a glance
  • Open, 1
  • In preparation, 7
  • Subtopics, 9
Drawn as a scenario fan: each course is a branch from today, in study-level order. The widening is the form of the figure; it forecasts nothing.Course codes from the curriculum; study levels L1 to L4.
07Firma

How food systems and agriculture connects the sectors

Selezionate gli angoli per costruire una firma, poi passate su una linea per leggere che cosa dà e riceve ciascun settore.

Seleziona gli angoli · passa sulle linee6 / 15 relazioni

Firma

Il cibo e i suoi partner

Il cibo dà nutrizione alla salute (0.7), conversione dei terreni alla biodiversità (0.6) e prelievi e deflusso all'acqua (0.3).

W · E · I · F · H · B

Settori
4 di 6
Relazioni
6 su 15
Accoppiamento
0.46 quota del totale

Relazioni più forti in gioco

  • Cibo → Biodiversità · conversione dei suoli0.6
  • Acqua → Cibo · irrigazione0.8
  • Acqua → Biodiversità · deflussi ecologici0.6
  • Cibo → Salute · nutrizione0.7
Valori didattici per una città-regione tipo, non misure di un luogo. L'accoppiamento è la somma delle intensità delle relazioni in gioco, come quota delle quindici.
08Standard e evidenze

Standard ed evidenze, ricerca ed evidenze, profilo, cosa sta cambiando e apprendimento

Nexus Standards che insegna e su cui si fonda

I Nexus Standards verso cui prepara la disciplina, raggruppati per standard principale, con le discipline che preparano a ciascuno.

Nexus Standards presso l'AcademyThe Academy proposes how each discipline teaches toward the Nexus Standards; the mapping is open for public review.

09Console

How Food systems and agriculture is taught, as a process you can run

Press Play to run this process from this page’s own data.

10Pratica

Pratica, apprendimento e collegamenti

Come aiuta la tecnologia e quali rischi comporta

Esposizione del versanteIn quest'area
Tecnologia che aiutaEarth observation crop monitoring, precision agriculture and agricultural biotechnology.
Rischi creati dalla tecnologiaConcentrated agri-tech platforms, dependence on satellite positioning, and the oversight of gene drives.
11Partecipare

Partecipare a Scienze della Terra e dell'Ambiente

Parti da chi sei.

12Riferimenti

Riferimenti fondamentali e da dove iniziare

Start with Sen, then IPC Global Partners, then Maxwell.

13Domande

Domande, risposte e termini chiave

Lo studio qui è gratuito?
Sì. Ogni corso e materiale didattico di Risk Academy, guidata dal Nexus Consortium, è gratuito, da studiare in autonomia o con un gruppo. La partecipazione ordinaria non prevede costi; lavoro retribuito, tirocini e borse di ricerca sono accordi separati.
Cosa mi dà il completamento di un corso?
Una registrazione di completamento: il corso, la sua versione, la data e ciò che è stato valutato, privata per impostazione predefinita e condivisa da te. Si somma in risultati di disciplina, dipartimento e programma. Una registrazione attesta ciò che è stato studiato e valutato e non certifica la competenza; non è un'abilitazione, un titolo professionale né uno stato occupazionale.
Da dove provengono i dati e i luoghi?
Ogni facoltà insegna su un gemello di un luogo reale costruito con dati aperti; ogni livello riporta fornitore, licenza e data, e ogni risultato dell'Academy indica la propria fonte. Mappe e figure sono indicatori didattici, mai una valutazione di un luogo.
How do I take part beyond the courses in food systems and agriculture?
Forma una cellula di competenza da tre a sette persone, studia un percorso condiviso, svolgi un incarico supervisionato nei National Working Groups, oppure porta un gruppo dalla tua istituzione. Per le organizzazioni.

Termini chiave

Termine

Sicurezza alimentare

Una situazione in cui tutte le persone hanno in ogni momento accesso a cibo sufficiente, sicuro e nutriente, valutata in base a disponibilità, accesso, utilizzo e stabilità.

Termine

Classificazione per fasi IPC

The Integrated Food Security Phase Classification scale that groups areas or households by the severity of food insecurity.

Termine

Divario di resa

La differenza tra la resa ottenuta dagli agricoltori e quella ottenibile con le migliori pratiche disponibili.

Termine

Trasmissione dei prezzi

La misura in cui le variazioni di prezzo in un mercato si trasmettono ad altri mercati o lungo la catena di fornitura.

RapportiContribuisci

Contribuisci con evidenze da questa pagina.

Reports is the Consortium’s quarterly publication. What you know about this subject can become evidence, a case or a correction in the next edition, credited to you and published under CC BY 4.0 where it is your own work.

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