Skip to content

Иллюстрация: дождь, направляемый по водосбору к пойме, сгенерированный, с нарастающей и спадающей интенсивностью сценария

Risk Academy, led by the Nexus Consortium · Earth and Environmental Sciences · Department of Water and Food Systems

Taught in the Nexus, Systems and Technical streams

Продовольственные системы и сельское хозяйство

Продовольствие системы касается того, могут ли люди надёжно получать безопасную и питательную пищу: от почв, воды и ресурсов через производство, хранение, торговлю и рынки до доступа домохозяйств.

Open RAN-304
01Охват

Что охватывает дисциплина

Подтемы, которые преподают её курсы и лабораториях .

  • Agricultural production and yield risk
  • Продовольственная безопасность и доступ
  • Food security classification and analysis
  • Food prices, trade and markets
  • Storage, processing and cold chains
  • Plant pests and animal diseases
  • Soils and land for agriculture
  • Agricultural insurance and risk transfer
  • Food safety

Courses in development extend the scope to further subjects: Food safety and foodborne hazards; Food, nutrition and health risk.

02Карты

Карты и глобус для любого места

Search any place or open the world; the layers and generators follow food системы and agriculture on the planet map, the globe and in 3D.

Показанные границы, названия и обозначения не подразумевают какого-либо суждения о правовом статусе какой-либо территории или какого-либо одобрения или признания таких границ. Страны: Natural Earth (общественное достояние).

03Живая карта

Growing conditions in Australia

Crop greenness, root-zone soil water, rain, heat, fire and flood, the conditions behind harvests, over Australia.

Для интерактивной карты нужен JavaScript. Список слоёв и источники приведены ниже.

Слои 2

Growing conditions

Об этом слое
Доказательная база
Наблюдения (облака оставляют пропуски)
Источник
MODIS Terra NDVI (NASA LANCE)
Поставщик
NASA LANCE
Лицензия
Открытые данные NASA
Год выпуска
daily; Satellite index; clouds leave gaps
Новейшее на момент сборки
2026-10-13
Разрешение
сетка около 250 м
Неопределённость
Satellite greenness index over the 8 days to the date shown; an indicator of crop and pasture condition, not a yield estimate or a food security warning.
Доступно через
gibs.earthdata.nasa.gov, только после того как вы разрешите интерактивную карту
Об этом слое
Доказательная база
Modelled
Источник
SMAP Level 4 (NASA NSIDC DAAC)
Поставщик
NASA NSIDC DAAC
Лицензия
Открытые данные NASA
Год выпуска
daily; Model with satellite data assimilated
Новейшее на момент сборки
2026-10-11
Разрешение
сетка около 2 км
Неопределённость
Model with satellite data assimilated. Satellite or model raster as the provider publishes it. Clouds, swath gaps and retrieval error leave gaps and noise; values are indicators, not measurements at a place.
Доступно через
gibs.earthdata.nasa.gov, только после того как вы разрешите интерактивную карту
Об этом слое
Доказательная база
Оценка
Источник
GPM IMERG (NASA GES DISC)
Поставщик
NASA GES DISC
Лицензия
Открытые данные NASA
Год выпуска
ежедневно; спутниковая оценка, почти в реальном времени
Новейшее на момент сборки
2026-10-12
Разрешение
сетка около 2 км
Неопределённость
Спутниковая оценка, почти в реальном времени. Спутниковый или модельный растр в том виде, в каком его публикует поставщик. Облачность, пропуски в полосе обзора и ошибки восстановления параметров оставляют пропуски и шум; значения являются показателями, а не измерениями в конкретном месте.
Доступно через
gibs.earthdata.nasa.gov, только после того как вы разрешите интерактивную карту
Об этом слое
Доказательная база
Наблюдения (облака оставляют пропуски)
Источник
VIIRS NOAA-20 (NASA LANCE)
Поставщик
NASA LANCE
Лицензия
Открытые данные NASA
Год выпуска
ежедневно; спутниковое восстановление данных; облака оставляют пропуски
Новейшее на момент сборки
2026-10-14
Разрешение
сетка около 1 км
Неопределённость
Satellite skin temperature of the ground on the day shown, an indicator of cooling demand; not air temperature or a heat warning.
Доступно через
gibs.earthdata.nasa.gov, только после того как вы разрешите интерактивную карту
Об этом слое
Доказательная база
Наблюдения (облака и время пролёта оставляют пропуски)
Источник
VIIRS NOAA-20 375 м (FIRMS) (NASA LANCE FIRMS)
Поставщик
NASA LANCE FIRMS
Лицензия
Открытые данные NASA
Год выпуска
ежедневно; спутниковое обнаружение; облака и время пролёта оставляют пропуски
Новейшее на момент сборки
2026-10-13
Разрешение
сетка около 500 м
Неопределённость
Спутниковые обнаружения очагов тепла за указанный день, включая газовые факелы и промышленное тепло; это не подтверждённый пожар, не отчёт об инциденте и не предупреждение.
Доступно через
gibs.earthdata.nasa.gov, только после того как вы разрешите интерактивную карту
Об этом слое
Доказательная база
Наблюдения (облака оставляют пропуски)
Источник
Глобальный продукт VIIRS по наводнениям (NASA LANCE)
Поставщик
NASA LANCE
Лицензия
Открытые данные NASA
Год выпуска
ежедневно; спутниковое обнаружение; облака оставляют пропуски
Новейшее на момент сборки
2026-10-14
Разрешение
сетка около 250 м
Неопределённость
Спутниковое обнаружение; облака оставляют пропуски. Спутниковый или модельный растр в том виде, в каком его публикует поставщик. Облака, пропуски между полосами съёмки и ошибки восстановления оставляют пропуски и шум; значения являются индикаторами, а не измерениями в конкретном месте.
Доступно через
gibs.earthdata.nasa.gov, только после того как вы разрешите интерактивную карту
Об этом слое
Доказательная база
Modelled (latest year GIBS publishes)
Источник
MODIS Terra and Aqua land cover (MCD12Q1) (NASA LP DAAC)
Поставщик
NASA LP DAAC
Лицензия
Открытые данные NASA
Год выпуска
yearly; Satellite classification; latest year GIBS publishes
Новейшее на момент сборки
2024-01-01
Разрешение
сетка около 500 м
Неопределённость
Satellite land cover classes for the year shown, including croplands; a classification with known errors, not a farm register.
Доступно через
gibs.earthdata.nasa.gov, только после того как вы разрешите интерактивную карту

Последние доступные

NASA GIBS / EOSDIS · ASTER GDEM (METI, NASA) · Blue Marble (NASA) · © участники OpenStreetMap (ODbL) · Natural Earth

Загрузка последних снимков NASA.

Перетаскивайте для перемещения. Для масштабирования используйте Ctrl или ⌘ с прокруткой, жест щипка или кнопки; наведите курсор, чтобы увидеть значения под указателем; сброс возвращает к региону.

Growing conditions, framed on Australia.Спутниковые и модельные продукты в том виде, в каком их публикует NASA, каждый со своей датой. Это индикаторы, а не оценки какого-либо места.

Данные: NASA GIBS · ASTER GDEM · Blue Marble · © участники OpenStreetMap · Natural Earth · NASA EONETИсточники и лицензии

  • We acknowledge the use of imagery provided by services from NASA’s Global Imagery Browse Services (GIBS), part of NASA’s Earth Science Data and Information System (ESDIS). Colours redrawn from the published colour map; values averaged into H3 cells where shown (modified). Открытые данные NASA
  • Продукты MODIS по суше (вегетационные индексы, валовая первичная продукция, растительный покров), NASA LP DAAC и LANCE; изображения через NASA GIBS. Цвета перерисованы по опубликованной цветовой шкале; значения усреднены по ячейкам H3 там, где они показаны (изменено). Открытые данные NASA
  • SMAP Level 4: влажность почвы и масса снега, Управление глобального моделирования и ассимиляции NASA (Global Modeling and Assimilation Office); распространяется NASA National Snow and Ice Data Center DAAC; изображения через NASA GIBS. Цвета перерисованы по опубликованной цветовой шкале; значения усреднены по ячейкам H3 там, где они показаны (изменено). Открытые данные NASA
  • Осадки GPM IMERG, NASA Precipitation Processing System. Распространяет NASA Goddard Earth Sciences Data and Information Services Center (GES DISC). Изображения через NASA GIBS. Цвета перерисованы по опубликованной цветовой шкале. Значения усреднены по ячейкам H3 там, где они показаны (изменено). Открытые данные NASA
  • Продукты VIIRS в режиме, близком к реальному времени (наводнение, температура поверхности суши, снежный покров, скорректированная отражательная способность), NASA LANCE. Изображения через NASA GIBS. Цвета перерисованы по опубликованной цветовой шкале. Где показано, значения усреднены по ячейкам H3 (изменено). Открытые данные NASA
  • NASA Fire Information for Resource Management System (FIRMS), продукт активных пожаров VIIRS 375 м, NASA LANCE; векторные тайлы через NASA GIBS. Цвета перерисованы по опубликованной цветовой шкале; значения усреднены по ячейкам H3, где они показаны (с изменениями). Открытые данные NASA
  • ASTER GDEM является продуктом METI и NASA (ASTER Global Digital Elevation Model V003, NASA LP DAAC); изображения через NASA GIBS. Цвета воспроизведены по опубликованной цветовой шкале; значения усреднены по ячейкам H3, где указано (изменено). Ссылка: NASA/METI/AIST/Japan Spacesystems and U.S./Japan ASTER Science Team (2019). ASTER Global Digital Elevation Model V003. doi:10.5067/ASTER/ASTGTM.003. Открытые данные NASA
  • Создано с использованием Natural Earth. Бесплатные векторные и растровые картографические данные @ naturalearthdata.com. Общественное достояние
  • © участники OpenStreetMap (ODbL), через NASA GIBS (береговые линии, границы, дороги и названия мест). Цвета воспроизведены по опубликованной цветовой шкале; значения усреднены по ячейкам H3, где указано (изменено). ODbL
  • Blue Marble, NASA Earth Observatory; изображения через NASA GIBS. Цвета перерисованы по опубликованной цветовой шкале; значения усреднены по ячейкам H3, где они показаны (с изменениями). Открытые данные NASA
  • Контекст на глобусе и плоской карте: береговые линии, границы, дороги и названия мест из справочных слоёв NASA GIBS (данные OpenStreetMap, ODbL, © участники OpenStreetMap); снимки Blue Marble как дополнительная подложка; 3D-рельеф и показания высоты по цветовому индексу высот ASTER GDEM (классы от 5 м до 200 м, с преувеличением для наглядности). Границы показаны в опубликованном виде и не выражают позиции в отношении какой-либо территории.
  • Глобус: MapLibre GL JS 6.9.1, BSD-3-Clause, © участники MapLibre.
  • События в реальном времени: NASA Earth Observatory Natural Event Tracker (EONET). События носят ориентировочный характер и сохраняют ссылки на первоначальный источник.
  • NASA GIBS: We acknowledge the use of imagery provided by services from NASA’s Global Imagery Browse Services (GIBS), part of NASA’s Earth Science Data and Information System (ESDIS).
  • Прогноз речного стока на 30 дней с диапазоном (GloFAS через Open-Meteo): содержит изменённую информацию Copernicus Emergency Management Service 2026; не является предупреждением о наводнении.
  • Прошедший год, суточная температура (ERA5 через Open-Meteo): содержит изменённую информацию Copernicus Climate Change Service 2026.
  • Прошедший год, суточная температура и солнечное сияние (NASA POWER): эти данные получены от проекта POWER Исследовательского центра NASA имени Лэнгли (LaRC), финансируемого программой NASA Earth Science/Applied Science..
  • Данные о погоде предоставлены Open-Meteo.com (https://open-meteo.com/), лицензия CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
  • Дополнительные слои (источников в списке слоёв: 12; оперативные, прогнозные, наблюдаемые и контекстные) при включении указывают своего поставщика на карте и здесь; прогнозы представляют собой результаты моделей, а производные индексы являются оценками.

Слои и даты

  • Зелень растительности (NDVI), скользящее среднее за 8 дней: MODIS Terra NDVI, NASA LANCE · 13 окт. 2026
  • Влажность корневой зоны почвы, 0–100 см: SMAP Level 4, NASA NSIDC DAAC · 11 окт. 2026
  • Интенсивность осадков, среднесуточная: GPM IMERG, NASA GES DISC · 12 окт. 2026
  • Температура поверхности суши, день: VIIRS NOAA-20, NASA LANCE · 13 окт. 2026
  • Активные пожары и термические аномалии: VIIRS NOAA-20 375 м (FIRMS), NASA LANCE FIRMS · 13 окт. 2026
  • Паводковые воды, 3-дневный композит: VIIRS Global Flood Product, NASA LANCE · 14 окт. 2026
  • Тип земного покрова (IGBP), ежегодно: MODIS Terra and Aqua land cover (MCD12Q1), NASA LP DAAC · 2024

04Предмет

Предмет, методы и показатели, дискуссии и органы

Область и её охват

For agronomists, food security analysts, humanitarian planners, commodity and insurance professionals who need to read a yield forecast, a price series or an IPC phase map and judge what it can bear.

05Метод

От жаркого сезона к цене на продовольствие: как жара выше порога становится потерей урожая, а потеря урожая рыночным шоком

Days of heat above a crop’s threshold cut yield at a rate the field record measures; yield times area gives production; the shortfall meets a market whose demand barely bends, so a small production loss becomes a large price rise, and the price decides who eats.

Источники: Schlenker and Roberts, Nonlinear temperature effects indicate severe damages to U.S. crop yields under climate change (2009); Headey and Fan, Anatomy of a crisis: the causes and consequences of surging food prices (2008); Sen, Ingredients of famine analysis: availability and entitlements (1981); Maxwell and Fitzpatrick, The 2011 Somalia famine: context, causes, and complications (2012); Lesk, Rowhani and Ramankutty, Influence of extreme weather disasters on global crop production (2016).

06Инструмент

Продовольственные системы и сельское хозяйство

Food systems and agriculture: 1 primary courses open, 7 in preparation and 0 also taught here, across 9 subtopics and 10 connected disciplines. Courses: RAN-304 L2 open, RAN-313 L2 in preparation, RAN-324 L2 in preparation, RAN-326 L2 in preparation, RAS-410 L2 in preparation, RAT-229 L2 in preparation, RAF-121 L1 in preparation, RAN-366 L2 in preparation.
Food systems and agriculture at a glance
  • Открыто: 1
  • In preparation, 7
  • Подтемы: 9
Drawn as a scenario fan: each course is a branch from today, in study-level order. The widening is the form of the figure; it forecasts nothing.Коды курсов из учебного плана; уровни обучения от L1 до L4.
07Подпись

How food systems and agriculture connects the sectors

Выберите углы, чтобы построить сигнатуру, затем наведите курсор на линию, чтобы увидеть, что каждый сектор отдаёт и получает.

Выберите углы · наведите на линии6 / 15 связей

Подпись

Продовольствие и его партнёры

Продовольствие даёт питание здоровью (0,7), конверсию земель биоразнообразию (0,6), а забор воды и сток воде (0,3).

W · E · I · F · H · B

Отрасли
4 из 6
Связи
6 из 15
Взаимосвязи
0.46 доля от общего

Самые сильные задействованные связи

  • Продовольствие → Биоразнообразие · преобразование земель0.6
  • Вода → Продовольствие · орошение0.8
  • Вода → Биоразнообразие · экологические попуски0.6
  • Продовольствие → Здоровье · питание0.7
Учебные значения для типичного города-региона, а не измерения для какого-либо места. Связность это суммарная сила задействованных связей как доля всех пятнадцати.
08Стандарты и доказательная база

Стандарты и доказательная база, исследования и доказательная база, профиль, что меняется и обучение

Nexus Standards, которым учит курс и на которые он опирается

Области Nexus Standards , к которым готовит дисциплина, сгруппированные по основным стандартам, с указанием дисциплин, преподающих каждый из них.

Nexus Standards в АкадемииThe Academy proposes how each discipline teaches toward the Nexus Standards; the mapping is open for public review.

09Консоль

How Food systems and agriculture is taught, as a process you can run

Press Play to run this process from this page’s own data.

10Практика

Практика, обучение и связи

Как помогают технологии и какой риск они несут

АспектВ этой области
Технологии, которые помогаютEarth observation crop monitoring, precision agriculture and agricultural biotechnology.
Риски, которые создают технологииConcentrated agri-tech platforms, dependence on satellite positioning, and the oversight of gene drives.
11Участвуйте

Участвуйте в работе факультета наук о Земле и окружающей среде

Начните с того, кто вы.

12Источники

Основные источники и с чего начать

Start with Sen, then IPC Global Partners, then Maxwell.

13Вопросы

Вопросы, ответы и ключевые термины

Обучение здесь бесплатное?
Да. Каждый курс и учебный материал Risk Academy под руководством Консорциума «Нексус» (Nexus Consortium) бесплатен для изучения, в своем темпе или в составе когорты. Обычное участие не требует платы. Оплачиваемая работа, стажировки и стипендии оформляются отдельно.
Что дает завершение курса?
Запись о завершении: курс, его версия, дата и то, что оценивалось. По умолчанию она закрыта и передается по вашему решению. Записи складываются в достижения по дисциплине, кафедре и программе. Запись фиксирует, что изучалось и оценивалось, и не удостоверяет компетентность. Она не является лицензией, профессиональным званием или трудовым статусом.
Откуда берутся данные и места?
Каждый факультет преподает на двойнике реального места, построенном на открытых данных. Каждый слой указывает поставщика, лицензию и дату, а каждый результат в Academy указывает источник. Карты и показатели служат учебными индикаторами и никогда не оценивают место.
How do I take part beyond the courses in food systems and agriculture?
Создайте ячейку компетенций из трех-семи человек, изучайте общую траекторию, выполняйте задание под руководством в Национальных рабочих группах или приведите когорту из вашего учреждения. Для организаций.

Ключевые термины

Термин

Продовольственная безопасность

Ситуация, когда все люди в любое время имеют доступ к достаточному, безопасному и питательному продовольствию, оцениваемая по наличию, доступу, использованию и стабильности.

Термин

Классификация фаз IPC

The Integrated Food Security Phase Classification scale that groups areas or households by the severity of отсутствия продовольственной безопасности.

Термин

Разрыв в урожайности

Разница между урожайностью, которой достигают фермеры, и урожайностью, достижимой при наилучшей доступной практике.

Термин

Передача цен

Степень, в которой изменения цен на одном рынке передаются другим рынкам или по цепочке поставок.

ОтчётыВнести вклад

Поделитесь доказательствами с этой страницы.

Reports is the Consortium’s quarterly publication. What you know about this subject can become evidence, a case or a correction in the next edition, credited to you and published under CC BY 4.0 where it is your own work.

Risk Academy
Связанные материалы

Around Food systems and agriculture

Продовольственные системы и сельское хозяйство

Начните с открытого курса

В каталоге каждый курс указан с результатами, лабораториях, часами и уровнем.

Open RAN-304 Back to Department of Water and Food Systems