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示意:雨水沿集水区汇入洪泛平原的生成过程,情景强度随之起伏

Risk Academy, led by the Nexus Consortium · Earth and Environmental Sciences · Department of Water and Food Systems

Taught in the Nexus, Systems and Technical streams

粮食系统与农业

粮食 系统 风险关注人们能否可靠地获得安全且有营养的食物,涵盖从土壤、水和投入品,到生产、储存、贸易与市场,再到家庭获取的全过程。

01范围

该学科涵盖的内容

其课程与 实验 讲授的子主题。

  • Agricultural production and yield risk
  • 粮食安全与获取
  • Food security classification and analysis
  • Food prices, trade and markets
  • Storage, processing and cold chains
  • Plant pests and animal diseases
  • Soils and land for agriculture
  • Agricultural insurance and risk transfer
  • Food safety

Courses in development extend the scope to further subjects: Food safety and foodborne hazards; Food, nutrition and health risk.

02地图

适用于任意地点的地图和地球仪

Search any place or open the world; the layers and generators follow food 系统 and agriculture on the planet map, the globe and in 3D.

所示边界、名称和称谓并不意味着对任何领土的法律地位作出任何判断,亦不意味着认可或接受此类边界。国家:Natural Earth(公有领域)。

03实时地图

Growing conditions in Australia

Crop greenness, root-zone soil water, rain, heat, fire and flood, the conditions behind harvests, over Australia.

交互式地图需要JavaScript;图层列表和来源见下文。

图层 2

Growing conditions

关于此图层
证据
观测(云层造成缺口)
来源
MODIS Terra NDVI (NASA LANCE)
提供方
NASA LANCE
许可协议
NASA 开放数据
年份版本
daily; Satellite index; clouds leave gaps
构建时的最新内容
2026-10-13
分辨率
约 250 米网格
不确定性
Satellite greenness index over the 8 days to the date shown; an indicator of crop and pasture condition, not a yield estimate or a food security warning.
可通过以下方式到达
gibs.earthdata.nasa.gov,仅在您允许加载实时地图后访问
关于此图层
证据
Modelled
来源
SMAP Level 4 (NASA NSIDC DAAC)
提供方
NASA NSIDC DAAC
许可协议
NASA 开放数据
年份版本
daily; Model with satellite data assimilated
构建时的最新内容
2026-10-11
分辨率
约 2 公里网格
不确定性
Model with satellite data assimilated. Satellite or model raster as the provider publishes it. Clouds, swath gaps and retrieval error leave gaps and noise; values are indicators, not measurements at a place.
可通过以下方式到达
gibs.earthdata.nasa.gov,仅在您允许加载实时地图后访问
关于此图层
证据
估计值
来源
GPM IMERG(NASA GES DISC)
提供方
NASA GES DISC
许可协议
NASA 开放数据
年份版本
每日;近实时卫星估算
构建时的最新内容
2026-10-12
分辨率
约 2 公里网格
不确定性
近实时卫星估算。卫星或模型栅格数据,按提供方发布的原样呈现。云层、条带缺口和反演误差会造成缺口和噪声;数值是指标,而非某地的测量值。
可通过以下方式到达
gibs.earthdata.nasa.gov,仅在您允许加载实时地图后访问
关于此图层
证据
观测(云层造成缺口)
来源
VIIRS NOAA-20 (NASA LANCE)
提供方
NASA LANCE
许可协议
NASA 开放数据
年份版本
每日;卫星反演;云层造成缺口
构建时的最新内容
2026-10-14
分辨率
约 1 公里网格
不确定性
Satellite skin temperature of the ground on the day shown, an indicator of cooling demand; not air temperature or a heat warning.
可通过以下方式到达
gibs.earthdata.nasa.gov,仅在您允许加载实时地图后访问
关于此图层
证据
观测(云层和过境时间造成缺口)
来源
VIIRS NOAA-20 375 米(FIRMS)(NASA LANCE FIRMS)
提供方
NASA LANCE FIRMS
许可协议
NASA 开放数据
年份版本
每日;卫星探测;云层和过境时间造成缺口
构建时的最新内容
2026-10-13
分辨率
约 500 米网格
不确定性
所示日期的卫星热点探测结果,包括天然气火炬和工业热源;不是已确认的火情、事件报告或预警。
可通过以下方式到达
gibs.earthdata.nasa.gov,仅在您允许加载实时地图后访问
关于此图层
证据
观测(云层造成缺口)
来源
VIIRS 全球洪水产品(NASA LANCE)
提供方
NASA LANCE
许可协议
NASA 开放数据
年份版本
每日;卫星探测;云层造成缺口
构建时的最新内容
2026-10-14
分辨率
约 250 米网格
不确定性
卫星探测;云层造成缺口。按提供方发布的原样提供的卫星或模型栅格数据。云层、扫描带缺口和反演误差会造成缺口和噪声;这些数值是指标,不是某一地点的测量值。
可通过以下方式到达
gibs.earthdata.nasa.gov,仅在您允许加载实时地图后访问
关于此图层
证据
Modelled (latest year GIBS publishes)
来源
MODIS Terra and Aqua land cover (MCD12Q1) (NASA LP DAAC)
提供方
NASA LP DAAC
许可协议
NASA 开放数据
年份版本
yearly; Satellite classification; latest year GIBS publishes
构建时的最新内容
2024-01-01
分辨率
约 500 米网格
不确定性
Satellite land cover classes for the year shown, including croplands; a classification with known errors, not a farm register.
可通过以下方式到达
gibs.earthdata.nasa.gov,仅在您允许加载实时地图后访问

最新可用

NASA GIBS / EOSDIS · ASTER GDEM (METI, NASA) · Blue Marble (NASA) · © OpenStreetMap贡献者 (ODbL) · Natural Earth

正在加载最新的NASA影像。

拖动以移动。按住 Ctrl 或 ⌘ 并滚动、双指缩放或使用按钮缩放;悬停可查看指针下的数值;重置可返回该区域。

Growing conditions, framed on Australia.NASA 发布的卫星和模型产品,各自标注日期。它们是指标,而非对任何地点的评估。

数据:NASA GIBS · ASTER GDEM · Blue Marble · © OpenStreetMap 贡献者 · Natural Earth · NASA EONET来源与许可

  • We acknowledge the use of imagery provided by services from NASA’s Global Imagery Browse Services (GIBS), part of NASA’s Earth Science Data and Information System (ESDIS). Colours redrawn from the published colour map; values averaged into H3 cells where shown (modified). NASA 开放数据
  • MODIS 陆地产品(植被指数、总初级生产力、土地覆盖),NASA LP DAAC 和 LANCE;影像经由 NASA GIBS 提供。颜色依据已发布的色标重新绘制;所示数值已平均至 H3 单元(经修改)。 NASA 开放数据
  • SMAP 4 级土壤湿度和雪量,NASA Global Modeling and Assimilation Office;由 NASA National Snow and Ice Data Center DAAC 分发;影像经由 NASA GIBS 提供。颜色依据已发布的色标重新绘制;所示数值已平均至 H3 单元(经修改)。 NASA 开放数据
  • GPM IMERG 降水,NASA 降水处理系统;由 NASA 戈达德地球科学数据与信息服务中心(GES DISC)分发;影像经由 NASA GIBS 提供。颜色依据已发布的色表重绘;所示之处的数值已平均到 H3 单元中(有修改)。 NASA 开放数据
  • VIIRS近实时产品(洪水、地表温度、积雪覆盖、校正反射率),NASA LANCE;影像来自NASA GIBS。颜色依据已发布的色图重绘;在显示处数值按H3单元取平均(已修改)。 NASA 开放数据
  • NASA 火情资源管理信息系统(FIRMS),VIIRS 375 m 活跃火点产品,NASA LANCE;矢量瓦片经由 NASA GIBS 提供。颜色依据已发布的色表重绘;所示之处的数值已平均到 H3 单元中(有修改)。 NASA 开放数据
  • ASTER GDEM 是 METI 和 NASA 的产品(ASTER Global Digital Elevation Model V003,NASA LP DAAC);影像经由 NASA GIBS 提供。颜色依据已发布的色表重绘;所示之处的数值已平均到 H3 单元中(有修改)。引用格式:NASA/METI/AIST/Japan Spacesystems and U.S./Japan ASTER Science Team (2019). ASTER Global Digital Elevation Model V003. doi:10.5067/ASTER/ASTGTM.003. NASA 开放数据
  • 使用 Natural Earth 制作。免费矢量和栅格地图数据,见 naturalearthdata.com。 公有领域
  • © OpenStreetMap contributors (ODbL),经由 NASA GIBS 提供(海岸线、边界、道路和地名)。颜色依据已发布的色表重绘;所示之处的数值已平均到 H3 单元中(有修改)。 ODbL
  • Blue Marble,NASA Earth Observatory;影像经由 NASA GIBS 提供。颜色依据已发布的色表重绘;所示之处的数值已平均到 H3 单元中(有修改)。 NASA 开放数据
  • 地球仪和平面地图上的背景信息:海岸线、边界、道路和地名来自 NASA GIBS 参考图层(OpenStreetMap 数据,ODbL,© OpenStreetMap contributors);Blue Marble 影像可作为可选底图;3D 地形和高程读数来自 ASTER GDEM 高程色彩指数(5 m 至 200 m 分级,为便于辨识而作了夸张处理)。边界按已发布的样式绘制,不代表对任何领土的立场。
  • 地球仪:MapLibre GL JS 6.9.1,BSD-3-Clause,© MapLibre贡献者。
  • 实时事件:NASA Earth Observatory Natural Event Tracker(EONET);事件仅供参考,并保留其原始来源链接。
  • NASA GIBS: We acknowledge the use of imagery provided by services from NASA’s Global Imagery Browse Services (GIBS), part of NASA’s Earth Science Data and Information System (ESDIS).
  • 河流流量预报,30天及区间(GloFAS,经Open-Meteo):包含经修改的Copernicus Emergency Management Service 2026年信息;非洪水警报。
  • 过去一年的每日气温(ERA5,经由 Open-Meteo):包含经修改的 Copernicus 气候变化服务 2026 年信息。
  • 过去一年的每日气温和日照(NASA POWER):这些数据来自 NASA 兰利研究中心(LaRC)POWER 项目,该项目由 NASA 地球科学/应用科学计划资助。
  • 天气数据来自 Open-Meteo.com (https://open-meteo.com/), 依据 CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). 授权。
  • 可选图层(图层列表中有 12 个来源:实时、预报、观测和背景)开启时会在地图上和此处显示其提供方署名;预报是模型输出,派生指数是估计值。

图层与日期

  • 植被绿度(NDVI),滚动 8 天:MODIS Terra NDVI,NASA LANCE · 2026年10月13日
  • 根区土壤湿度,0 至 100 cm:SMAP Level 4,NASA NSIDC DAAC · 2026年10月11日
  • 降水率,日均值:GPM IMERG,NASA GES DISC · 2026年10月12日
  • 白天地表温度:VIIRS NOAA-20,NASA LANCE · 2026年10月13日
  • 活跃火点与热异常:VIIRS NOAA-20 375 m(FIRMS),NASA LANCE FIRMS · 2026年10月13日
  • 洪水水体,3 日合成:VIIRS 全球洪水产品,NASA LANCE · 2026年10月14日
  • 土地覆盖类型(IGBP),年度:MODIS Terra 和 Aqua 土地覆盖(MCD12Q1),NASA LP DAAC · 2024

04主题

主题、方法与衡量指标、争论以及相关机构

该领域及其范围

For agronomists, food security analysts, humanitarian planners, commodity and insurance professionals who need to read a yield forecast, a price series or an IPC phase map and judge what it can bear.

05方法

从炎热季节到粮价:超过阈值的高温如何变成产量损失,产量损失又如何变成市场冲击

Days of heat above a crop’s threshold cut yield at a rate the field record measures; yield times area gives production; the shortfall meets a market whose demand barely bends, so a small production loss becomes a large price rise, and the price decides who eats.

来源: Schlenker and Roberts, Nonlinear temperature effects indicate severe damages to U.S. crop yields under climate change (2009); Headey and Fan, Anatomy of a crisis: the causes and consequences of surging food prices (2008); Sen, Ingredients of famine analysis: availability and entitlements (1981); Maxwell and Fitzpatrick, The 2011 Somalia famine: context, causes, and complications (2012); Lesk, Rowhani and Ramankutty, Influence of extreme weather disasters on global crop production (2016).

06工具

粮食系统与农业

Food systems and agriculture: 1 primary courses open, 7 in preparation and 0 also taught here, across 9 subtopics and 10 connected disciplines. Courses: RAN-304 L2 open, RAN-313 L2 in preparation, RAN-324 L2 in preparation, RAN-326 L2 in preparation, RAS-410 L2 in preparation, RAT-229 L2 in preparation, RAF-121 L1 in preparation, RAN-366 L2 in preparation.
Food systems and agriculture at a glance
  • Open, 1
  • In preparation, 7
  • Subtopics, 9
Drawn as a scenario fan: each course is a branch from today, in study-level order. The widening is the form of the figure; it forecasts nothing.Course codes from the curriculum; study levels L1 to L4.
07特色课程

How food systems and agriculture connects the sectors

选择各角点以构建特征图,然后悬停于某条线上,查看每个部门的给予和接收。

选择角点 · 悬停查看连线6 / 15 种关系

特色课程

粮食及其合作伙伴

粮食为健康提供营养(0.7),对生物多样性带来土地转换(0.6),对水带来取水和径流(0.3)。

W · E · I · F · H · B

部门
4 共 6
关系
6 / 15
耦合
0.46 占总量比例

当前最强的关联

  • 粮食 → 生物多样性 · 土地转换0.6
  • 水 → 粮食 · 灌溉0.8
  • 水 → 生物多样性 · 环境流量0.6
  • 粮食 → 健康 · 营养0.7
典型城市区域的教学数值,不是任何地点的测量值。耦合是所涉关系强度的总和,以全部十五种关系的占比表示。
08标准与证据

标准与证据、研究与证据、概况、正在发生的变化与学习

其讲授并依托的 Nexus Standards

以联系为基础的风险管理所面向的 Nexus Standards ,按主标准分组,并列出讲授每项标准的学科。

学院中的 Nexus StandardsThe Academy proposes how each discipline teaches toward the Nexus Standards; the mapping is open for public review.

09控制台

How Food systems and agriculture is taught, as a process you can run

Press Play to run this process from this page’s own data.

10实践

实践、学习与关联

技术如何助益及其带来的风险

方面本领域内容
有助益的技术Earth observation crop monitoring, precision agriculture and agricultural biotechnology.
风险技术带来Concentrated agri-tech platforms, dependence on satellite positioning, and the oversight of gene drives.
11参与

参与地球与环境科学

从您的身份出发。

12参考文献

核心参考文献与入门起点

Start with Sen, then IPC Global Partners, then Maxwell.

13常见问题

问题、解答与关键术语

在这里学习免费吗?
是的。由Nexus Consortium领导的Risk Academy的所有课程和学习材料均可免费学习,可自定进度或随学习小组进行。常规参与不收取费用;有偿工作、实习和研究员项目另行安排。
完成一门课程能获得什么?
完成记录包含:课程、版本、日期和所评估的内容,默认私密,由您自行分享。它可累积为学科、系和项目层面的成就。记录载明所学习和评估的内容,不证明能力;它不是执照、职称或雇佣身份。
数据和地点从何而来?
每个学部均基于以开放数据构建的真实地点数字孪生开展教学;每个图层均注明提供方、许可和日期,Academy上的每项结果均注明来源。地图和图表是教学用指标,绝非对某一地点的评估。
How do I take part beyond the courses in food systems and agriculture?
组建由三至七人组成的能力小组,学习共同路径,在国家工作组中承担受监督的任务,或带领您所在机构的学员群组加入。 面向机构.

关键术语

术语

粮食安全

所有人在任何时候都能获得充足、安全和有营养的食物的状况,通过可得性、获取、利用和稳定性来评估。

术语

IPC 阶段分类

The Integrated Food Security Phase Classification scale that groups areas or households by the severity of food insecurity.

术语

产量差距

农民实际产量与采用最佳可行做法可达产量之间的差距。

术语

价格传导

某一市场的价格变动传导到其他市场或沿供应链传导的程度。

报告贡献

从本页贡献证据。

Reports is the Consortium’s quarterly publication. What you know about this subject can become evidence, a case or a correction in the next edition, credited to you and published under CC BY 4.0 where it is your own work.

Risk Academy
粮食系统与农业

从一门开放课程开始

目录列出了每门课程的学习成果、 实验、学时与层级。