nexustandards.com/water-food · 2 taught
Eau et systèmes alimentaires
NRS-M14 Food, agriculture and fisheries; NRS-N3 Food and agriculture risk and resilience
2normes1discipline
Illustration : pluie acheminée le long d'un bassin versant jusqu'à la plaine inondable, générée, avec l'intensité d'un scénario qui monte et descend
Risk Academy, led by the Nexus Consortium · Earth and Environmental Sciences · Department of Water and Food Systems
Taught in the Nexus, Systems and Technical streams
Systèmes alimentaires et agriculture
Le risque lié aux systèmes alimentaires porte sur la capacité des populations à obtenir de manière fiable une alimentation sûre et nutritive, des sols, de l'eau et des intrants à la production, au stockage, au commerce et aux marchés, jusqu'à l'accès des ménages.
- Agricultural production and yield risk
- Sécurité alimentaire et accès
- Food security classification and analysis
- Food prices, trade and markets
- Storage, processing and cold chains
- Plant pests and animal diseases
- Soils and land for agriculture
- Agricultural insurance and risk transfer
- Food safety
Courses in development extend the scope to further subjects: Food safety and foodborne hazards; Food, nutrition and health risk.
02Cartes
Cartes et globe pour tout lieu
Search any place or open the world; the layers and generators follow food systèmes and agriculture on the planet map, the globe and in 3D.
Sciences de la Terre et de l'environnementN'importe quel lieuConstructeur de jumeau
Les frontières, noms et désignations figurant sur la carte n'impliquent aucun jugement quant au statut juridique d'un territoire, ni aucune approbation ou acceptation de ces frontières. Pays : Natural Earth (domaine public).
03Carte en direct
Growing conditions in Australia
Crop greenness, root-zone soil water, rain, heat, fire and flood, the conditions behind harvests, over Australia.
La carte interactive requiert JavaScript ; la liste des couches et les sources figurent ci-dessous.
Couches 2
Growing conditions
À propos de cette couche
- Éléments probants
- Observé (les nuages laissent des lacunes)
- Sources
- MODIS Terra NDVI (NASA LANCE)
- Fournisseur
- NASA LANCE
- Licence
- Données ouvertes de la NASA
- Millésime
- daily; Satellite index; clouds leave gaps
- Les plus récents à la construction
- 2026-10-13
- Résolution
- grille d'environ 250 m
- Incertitude
- Satellite greenness index over the 8 days to the date shown; an indicator of crop and pasture condition, not a yield estimate or a food security warning.
- Accessible par
- gibs.earthdata.nasa.gov, uniquement après que vous avez autorisé la carte en direct
À propos de cette couche
- Éléments probants
- Modelled
- Sources
- SMAP Level 4 (NASA NSIDC DAAC)
- Fournisseur
- NASA NSIDC DAAC
- Licence
- Données ouvertes de la NASA
- Millésime
- daily; Model with satellite data assimilated
- Les plus récents à la construction
- 2026-10-11
- Résolution
- grille d'environ 2 km
- Incertitude
- Model with satellite data assimilated. Satellite or model raster as the provider publishes it. Clouds, swath gaps and retrieval error leave gaps and noise; values are indicators, not measurements at a place.
- Accessible par
- gibs.earthdata.nasa.gov, uniquement après que vous avez autorisé la carte en direct
À propos de cette couche
- Éléments probants
- Estimé
- Sources
- GPM IMERG (NASA GES DISC)
- Fournisseur
- NASA GES DISC
- Licence
- Données ouvertes de la NASA
- Millésime
- quotidien ; estimation satellitaire, en temps quasi réel
- Les plus récents à la construction
- 2026-10-12
- Résolution
- grille d'environ 2 km
- Incertitude
- Estimation satellitaire, en temps quasi réel. Raster satellitaire ou de modèle tel que le fournisseur le publie. Les nuages, les lacunes de fauchée et les erreurs de restitution laissent des lacunes et du bruit ; les valeurs sont des indicateurs, et non des mesures en un lieu donné.
- Accessible par
- gibs.earthdata.nasa.gov, uniquement après que vous avez autorisé la carte en direct
À propos de cette couche
- Éléments probants
- Observé (les nuages laissent des lacunes)
- Sources
- VIIRS NOAA-20 (NASA LANCE)
- Fournisseur
- NASA LANCE
- Licence
- Données ouvertes de la NASA
- Millésime
- quotidien ; restitution satellitaire ; les nuages laissent des lacunes
- Les plus récents à la construction
- 2026-10-14
- Résolution
- grille d'environ 1 km
- Incertitude
- Satellite skin temperature of the ground on the day shown, an indicator of cooling demand; not air temperature or a heat warning.
- Accessible par
- gibs.earthdata.nasa.gov, uniquement après que vous avez autorisé la carte en direct
À propos de cette couche
- Éléments probants
- Observé (les nuages et l'heure de passage du satellite laissent des lacunes)
- Sources
- VIIRS NOAA-20 375 m (FIRMS) (NASA LANCE FIRMS)
- Fournisseur
- NASA LANCE FIRMS
- Licence
- Données ouvertes de la NASA
- Millésime
- quotidien ; détection satellitaire ; les nuages et l'heure de passage du satellite laissent des lacunes
- Les plus récents à la construction
- 2026-10-13
- Résolution
- grille d'environ 500 m
- Incertitude
- Détections satellitaires de points chauds pour le jour indiqué, y compris les torchères de gaz et la chaleur industrielle ; ce n'est pas un incendie confirmé, un rapport d'incident ni une alerte.
- Accessible par
- gibs.earthdata.nasa.gov, uniquement après que vous avez autorisé la carte en direct
À propos de cette couche
- Éléments probants
- Observé (les nuages laissent des lacunes)
- Sources
- Produit VIIRS d'inondation mondiale (NASA LANCE)
- Fournisseur
- NASA LANCE
- Licence
- Données ouvertes de la NASA
- Millésime
- quotidien ; détection satellitaire ; les nuages laissent des lacunes
- Les plus récents à la construction
- 2026-10-14
- Résolution
- grille d'environ 250 m
- Incertitude
- Détection satellitaire ; les nuages laissent des lacunes. Raster satellitaire ou de modèle tel que le fournisseur le publie. Les nuages, les lacunes de fauchée et les erreurs de restitution laissent des lacunes et du bruit ; les valeurs sont des indicateurs, et non des mesures en un lieu donné.
- Accessible par
- gibs.earthdata.nasa.gov, uniquement après que vous avez autorisé la carte en direct
À propos de cette couche
- Éléments probants
- Modelled (latest year GIBS publishes)
- Sources
- MODIS Terra and Aqua land cover (MCD12Q1) (NASA LP DAAC)
- Fournisseur
- NASA LP DAAC
- Licence
- Données ouvertes de la NASA
- Millésime
- yearly; Satellite classification; latest year GIBS publishes
- Les plus récents à la construction
- 2024-01-01
- Résolution
- grille d'environ 500 m
- Incertitude
- Satellite land cover classes for the year shown, including croplands; a classification with known errors, not a farm register.
- Accessible par
- gibs.earthdata.nasa.gov, uniquement après que vous avez autorisé la carte en direct
Clavier, lorsque la carte est active
Maintenez Ctrl ou ⌘ et faites défiler pour zoomer
Dernière version disponible
NASA GIBS / EOSDIS · ASTER GDEM (METI, NASA) · Blue Marble (NASA) · © contributeurs d'OpenStreetMap (ODbL) · Natural Earth
Chargement des dernières images de la NASA.
Faites glisser pour déplacer. Ctrl ou ⌘ et défilement, pincement ou boutons pour zoomer ; survolez pour lire les valeurs sous le pointeur ; la réinitialisation ramène à la région.
Growing conditions, framed on Australia.Produits satellitaires et de modélisation tels que les publie la NASA, chacun avec sa propre date. Ce sont des indicateurs, et non des évaluations d'un lieu quelconque.
Données : NASA GIBS · ASTER GDEM · Blue Marble · © contributeurs d'OpenStreetMap · Natural Earth · NASA EONETSources et licences
- We acknowledge the use of imagery provided by services from NASA’s Global Imagery Browse Services (GIBS), part of NASA’s Earth Science Data and Information System (ESDIS). Colours redrawn from the published colour map; values averaged into H3 cells where shown (modified). Données ouvertes de la NASA
- Produits terrestres MODIS (indices de végétation, production primaire brute, occupation des sols), NASA LP DAAC et LANCE ; imagerie via NASA GIBS. Couleurs redessinées d'après la palette publiée ; valeurs moyennées dans des cellules H3 lorsqu'elles sont affichées (modifié). Données ouvertes de la NASA
- Humidité du sol et masse de neige SMAP de niveau 4, NASA Global Modeling and Assimilation Office ; distribuées par le NASA National Snow and Ice Data Center DAAC ; imagerie via NASA GIBS. Couleurs redessinées d'après la palette publiée ; valeurs moyennées dans des cellules H3 lorsqu'elles sont affichées (modifié). Données ouvertes de la NASA
- Précipitations GPM IMERG, NASA Precipitation Processing System ; distribué par le NASA Goddard Earth Sciences Data and Information Services Center (GES DISC) ; imagerie via NASA GIBS. Couleurs redessinées à partir de la palette publiée ; valeurs moyennées dans les cellules H3 lorsqu'elles sont affichées (modifié). Données ouvertes de la NASA
- Produits VIIRS en temps quasi réel (inondation, température de surface des terres, couverture neigeuse, réflectance corrigée), NASA LANCE ; imagerie via NASA GIBS. Couleurs redessinées d'après l'échelle de couleurs publiée ; valeurs moyennées dans des cellules H3 lorsqu'elles sont affichées (modifié). Données ouvertes de la NASA
- NASA Fire Information for Resource Management System (FIRMS), produit de feux actifs VIIRS 375 m, NASA LANCE ; tuiles vectorielles via NASA GIBS. Couleurs redessinées à partir de la palette publiée ; valeurs moyennées dans les cellules H3 lorsqu'elles sont affichées (modifié). Données ouvertes de la NASA
- ASTER GDEM est un produit du METI et de la NASA (ASTER Global Digital Elevation Model V003, NASA LP DAAC) ; imagerie via NASA GIBS. Couleurs redessinées à partir de la palette publiée ; valeurs moyennées dans les cellules H3 lorsqu'elles sont affichées (modifié). Citer comme suit : NASA/METI/AIST/Japan Spacesystems and U.S./Japan ASTER Science Team (2019). ASTER Global Digital Elevation Model V003. doi:10.5067/ASTER/ASTGTM.003. Données ouvertes de la NASA
- Réalisé avec Natural Earth. Données cartographiques vectorielles et matricielles libres sur naturalearthdata.com. Domaine public
- © contributeurs d'OpenStreetMap (ODbL), via NASA GIBS (littoraux, frontières, routes et toponymes). Couleurs redessinées d'après l'échelle de couleurs publiée ; valeurs moyennées dans des cellules H3 lorsqu'elles sont affichées (modifié). ODbL
- Blue Marble, NASA Earth Observatory ; imagerie via NASA GIBS. Couleurs redessinées à partir de la palette publiée ; valeurs moyennées dans les cellules H3 lorsqu'elles sont affichées (modifié). Données ouvertes de la NASA
- Contexte sur le globe et la carte plane : côtes, frontières, routes et toponymes issus des couches de référence NASA GIBS (données OpenStreetMap, ODbL, © contributeurs d'OpenStreetMap) ; imagerie Blue Marble comme fond facultatif ; relief 3D et lecture de l'altitude à partir de l'indice de couleur d'altitude ASTER GDEM (classes de 5 m à 200 m, exagérées pour la lisibilité). Les frontières sont tracées telles que publiées et n'impliquent aucune position sur un territoire.
- Globe : MapLibre GL JS 6.9.1, BSD-3-Clause, © contributeurs de MapLibre.
- Événements en direct : suivi des événements naturels de l'Observatoire de la Terre de la NASA (EONET) ; les événements sont indicatifs et conservent les liens de leur source d'origine.
- NASA GIBS: We acknowledge the use of imagery provided by services from NASA’s Global Imagery Browse Services (GIBS), part of NASA’s Earth Science Data and Information System (ESDIS).
- Prévision du débit des cours d'eau sur 30 jours, avec fourchette (GloFAS via Open-Meteo) : contient des informations modifiées du service de gestion des urgences Copernicus 2026 ; ne constitue pas une alerte de crue.
- Année écoulée, température quotidienne (ERA5 via Open-Meteo) : contient des informations modifiées du Copernicus Climate Change Service 2026.
- Année écoulée, température et ensoleillement quotidiens (NASA POWER) : ces données proviennent du projet POWER du NASA Langley Research Center (LaRC), financé par le programme NASA Earth Science/Applied Science..
- Données météorologiques d'Open-Meteo.com (https://open-meteo.com/), sous licence CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
- Les couches facultatives (12 sources dans la liste des couches : en direct, prévision, observées et contexte) affichent le crédit de leur fournisseur sur la carte et ici lorsqu'elles sont activées ; les prévisions sont des sorties de modèles et les indices dérivés sont des estimations.
Couches et dates
- Verdissement de la végétation (NDVI), sur 8 jours glissants : MODIS Terra NDVI, NASA LANCE · 13 oct. 2026
- Humidité du sol dans la zone racinaire, 0 à 100 cm : SMAP niveau 4, NASA NSIDC DAAC · 11 oct. 2026
- Taux de précipitation, moyenne quotidienne : GPM IMERG, NASA GES DISC · 12 oct. 2026
- Température de surface terrestre, jour : VIIRS NOAA-20, NASA LANCE · 13 oct. 2026
- Feux actifs et anomalies thermiques : VIIRS NOAA-20 375 m (FIRMS), NASA LANCE FIRMS · 13 oct. 2026
- Eaux de crue, composite sur 3 jours : VIIRS Global Flood Product, NASA LANCE · 14 oct. 2026
- Type d'occupation du sol (IGBP), annuel : occupation du sol MODIS Terra et Aqua (MCD12Q1), NASA LP DAAC · 2024
04La matière
La matière, les méthodes et mesures, et les débats et organismes
Le domaine et son périmètre
For agronomists, food security analysts, humanitarian planners, commodity and insurance professionals who need to read a yield forecast, a price series or an IPC phase map and judge what it can bear.
Grandeurs et unités
Les méthodes et leurs limites
Chaque méthode est présentée avec ses hypothèses et ses limites.
Ce dont débat le domaine
Les organismes qui établissent les pratiques, et les données qu'ils publient
Les organismes et les normes sont nommés pour que les apprenants puissent trouver et appliquer leurs travaux publiés ; l'Academy enseigne leur utilisation et renvoie à l'éditeur, sans qu'aucune affiliation ne soit sous-entendue.
05La méthode
D'une saison chaude à un prix alimentaire : comment la chaleur au-delà d'un seuil devient une perte de rendement, et une perte de rendement un choc de marché
Days of heat above a crop’s threshold cut yield at a rate the field record measures; yield times area gives production; the shortfall meets a market whose demand barely bends, so a small production loss becomes a large price rise, and the price decides who eats.
Sources : Schlenker and Roberts, Nonlinear temperature effects indicate severe damages to U.S. crop yields under climate change (2009); Headey and Fan, Anatomy of a crisis: the causes and consequences of surging food prices (2008); Sen, Ingredients of famine analysis: availability and entitlements (1981); Maxwell and Fitzpatrick, The 2011 Somalia famine: context, causes, and complications (2012); Lesk, Rowhani and Ramankutty, Influence of extreme weather disasters on global crop production (2016).
06Instrument
Systèmes alimentaires et agriculture
- Open, 1
- In preparation, 7
- Subtopics, 9
07Signature
How food systems and agriculture connects the sectors
Sélectionnez des sommets pour construire une signature, puis survolez une ligne pour lire ce que chaque secteur donne et reçoit.
Sélectionnez les coins · survolez les lignes6 / 15 relations
Signature
L'alimentation et ses partenaires
L'alimentation apporte la nutrition à la santé (0.7), la conversion des terres à la biodiversité (0.6) et les prélèvements et le ruissellement à l'eau (0.3).
W · E · I · F · H · B
- Secteurs
- 4 sur 6
- Relations
- 6 sur 15
- Couplage
- 0.46 part du total
Relations les plus fortes en jeu
- Alimentation → Biodiversité · conversion des terres0.6
- Eau → Alimentation · irrigation0.8
- Eau → Biodiversité · débits environnementaux0.6
- Alimentation → Santé · nutrition0.7
08Normes et données probantes
Normes et données probantes, recherche et données probantes, profil, ce qui change et apprentissage
Nexus Standards qu'elle enseigne et sur lesquelles elle s'appuie
Les Nexus Standards vers lesquels la discipline oriente son enseignement, regroupés par norme maîtresse, avec les disciplines qui enseignent chacun d'eux.
nexustandards.com/health · 2 taught
Santé et biosécurité
NRS-H44 Plant disease and pests; NRS-H81 Malnutrition and micronutrient deficiency
2normes1disciplinenexustandards.com/energy-infrastructure · 1 taught
Énergie et infrastructures critiques
NRS-H90 Food system infrastructure failure
1norme1disciplinenexustandards.com/hazards · 1 taught
Aléas et réduction des risques de catastrophe
NRS-H10 Water deficit
1norme1discipline
Nexus Standards à l'AcademyThe Academy proposes how each discipline teaches toward the Nexus Standards; the mapping is open for public review.
Recherche et outils
Research and preprints as they are published, by discipline, with the faculty’s other tools.
The hub lists the newest research and preprints for Food systems and agriculture, each with its source and date. Ouvrir le pôle de recherche
Méthodes, cadres et aléas
From the Academy’s risk taxonomy: the discipline’s own entries and those of its primary courses, with how many courses teach each.
Ce qui change en ce moment
Recent developments in food systems and agriculture, each with its source; sources checked on 16 October 2026.
Cours de cette discipline
Cours dont c'est la discipline principale.
Comment la matière se pratique en laboratoire
| Laboratoire | Ce que l'on y fait | Cours qui l'utilisent |
|---|---|---|
| Laboratoire des seuils de déclenchement | Fixer des seuils de prévision, des actions préconvenues et des messages | 4 |
| Laboratoire cartographique | Lire l'aléa, l'exposition et les limites sur de vraies cartes | 4 |
| Laboratoire d'exposition | Superposer populations et actifs aux empreintes d'aléas | 2 |
| Laboratoire des réseaux | Construire des graphes de dépendance, repérer les nœuds critiques, retracer les cascades | 1 |
09Console
How Food systems and agriculture is taught, as a process you can run
Press Play to run this process from this page’s own data.
10Pratique
Pratique, apprentissage et liens
Comment la technologie aide et quels risques elle comporte
| Aspect | Dans ce domaine |
|---|---|
| Les technologies utiles | Earth observation crop monitoring, precision agriculture and agricultural biotechnology. |
| Ce que crée la technologie du risque | Concentrated agri-tech platforms, dependence on satellite positioning, and the oversight of gene drives. |
- RAT-201 Laboratoire d'initiation à l'OT et aux SIG
- RAS-418 Space Systems Dependency and Resilience En préparation
- RAS-419 Biosecurity Governance and Oversight En préparation
Réalisations dans cette discipline
Parcours qui l'enseignent
Où la matière se pratique
Les trois systèmes Foundry où cela se pratique
- FoundryNXS-GRX systemFood couples water, energy and tradeCascades room
- NXS-EOP systemCrop condition and land use can be seen from orbitChange room
- NXS-AAP systemFood insecurity is a classic anticipatory action caseTriggers room
Les pages des systèmes Foundry décrivent ce que chaque système et ses salles sont conçus pour faire ; les cours enseignent les méthodes que ces systèmes appliquent.
Disciplines dont elle dépend
Dans tout l'écosystème
11Participer
Participer à Sciences de la Terre et de l'environnement
Partir de qui vous êtes.
12Références
Références essentielles et par où commencer
Start with Sen, then IPC Global Partners, then Maxwell.
13Questions
Questions, réponses et termes clés
Les études sont-elles gratuites ?
Oui. Chaque cours et chaque ressource pédagogique de Risk Academy, dirigée par le Nexus Consortium, est libre d'accès, à suivre à son rythme ou avec une cohorte. La participation ordinaire est gratuite ; les travaux rémunérés, les stages et les bourses relèvent d'arrangements distincts.
Que m'apporte l'achèvement d'un cours ?
Une attestation de réussite : le cours, sa version, la date et ce qui a été évalué, privée par défaut et partagée par vos soins. Elle s'additionne en réalisations par discipline, département et programme. Une attestation indique ce qui a été étudié et évalué ; elle ne certifie pas une compétence et ne constitue ni une licence, ni un titre professionnel, ni un statut d'emploi.
D'où proviennent les données et les lieux ?
Chaque faculté enseigne sur le jumeau d'un lieu réel construit à partir de données ouvertes ; chaque couche indique son fournisseur, sa licence et sa date, et chaque résultat de l'Académie précise sa source. Les cartes et les figures sont des indicateurs à visée pédagogique, jamais une évaluation d'un lieu.
How do I take part beyond the courses in food systems and agriculture?
Constituez une cellule de compétences de trois à sept personnes, suivez un parcours commun, effectuez une mission encadrée au sein des groupes de travail nationaux ou inscrivez une cohorte de votre institution. Pour les organisations.
Termes clés
Terme
Sécurité alimentaire
Situation dans laquelle tous les êtres humains ont, à tout moment, accès à une nourriture suffisante, saine et nutritive, appréciée selon la disponibilité, l'accès, l'utilisation et la stabilité.
Terme
Classification des phases de l'IPC
The Integrated Food Security Phase Classification scale that groups areas or households by the severity of food insecurity.
Terme
Écart de rendement
Écart entre le rendement obtenu par les agriculteurs et le rendement atteignable avec les meilleures pratiques disponibles.
Terme
Transmission des prix
Mesure dans laquelle les variations de prix sur un marché se transmettent à d'autres marchés ou le long de la chaîne d'approvisionnement.
signalementsContribuer
Apportez des éléments de preuve depuis cette page.
Reports is the Consortium’s quarterly publication. What you know about this subject can become evidence, a case or a correction in the next edition, credited to you and published under CC BY 4.0 where it is your own work.
Risk Academy
Voir aussi
Around Food systems and agriculture
Systèmes alimentaires et agriculture
Commencer par un cours ouvert
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